Das Herzstück unseres Erfolges bist Du

Werde Pâtissier (m/w/d) im Naturhotel Chesa Valisa!

Du liebst Bio, Verantwortung und echten Teamspirit? Dann werde Teil unseres Küchen-Teams im Naturhotel Chesa Valisa – ein Ort, wo Nachhaltigkeit gelebt, Wertschätzung spürbar und Qualität schmeckbar ist.
Für unsere mehrfach ausgezeichnete Bio-Küche suchen wir eine/n Pâtissier (m/w/d) mit Leidenschaft für saisonale Produkte, kreative Desserts und feinste Handwerkskunst.

Dein Verantwortungsbereich:

Bei uns trägst Du die Verantwortung für:

• Herstellung, Zubereitung und Anrichten verschiedenster nationaler sowie internationaler Desserts
• Mitverantwortung für die kulinarische Planung und Weiterentwicklung unserer Dessertkreationen
• Herstellung, Zubereitung und Anrichten von Petit Fours, Crèmes, Eis, Sorbets und Süßspeisen
• Produktion von Kuchen, Torten, Gebäck und Pralinen
• Unterstützung bei der Ausbildung unserer Lehrlinge sowie Einarbeitung neuer NaturTALENTe
• Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards – und natürlich des gewissen Extras

Worauf es bei uns ankommt:

Worauf es bei uns ankommt:

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder Pâtissier/e und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
• Du bist kreativ, präzise und hast ein feines Gespür für Geschmack und Ästhetik.
• Du liebst frische, saisonale und biologische Produkte.
• Du arbeitest selbstständig, organisiert und mit Leidenschaft fürs Detail.
• Du bist ein Teamplayer und bringst Begeisterung für nachhaltige Küche mit.

Das erwartet Dich:

Was Dich bei uns erwartet:

• Ein Arbeitsplatz mit Sinn und klarer Vision:
  „Wir möchten mit unserem täglichen Handeln die Welt und das Leben aller Beteiligten ein kleines Stückchen besser machen.“
• 100 % Bio, regional & vielfach ausgezeichnet.
• Fokus auf vegetarisch-veganer und ayurvedischer Küche.
• Ein Arbeitsplatz mit Weitblick – im wahrsten Sinne zukunftsorientiert.
• Haueigene NaturTALENTe Schmiede für deine Weiterentwicklung
• Alle NaturTALENTe Vorteile. 

 

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung

 

Gehalt: Die Position ist in der Beschäftigungsgruppe 3 laut Kollektivvertrag für Hotellerie eingestuft, bei uns im Haus ab € 2.400,00 brutto. KV-Überzahlungen sind in Abhängigkeit von Deinem Qualifikationsprofil möglich.

Das Naturhotel Chesa Valisa
Gerbeweg 18
6992Hirschegg