Chef de Partie (M/W/D)

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Chef de Partie (m/w/d) in unserem Restaurant LUMI
Übertarifliche Bezahlung, steuerfreie Zuschläge & Arbeitszeitkonto

Du hast bereits einige Jahre Erfahrung als ausgelernter Koch und suchst nun nach neuen Herausforderungen? In der gehobenen Gastronomie hast du bereits seit einiger Zeit Fuß fassen können, woraufhin du auch unter hohem Druck erstklassische Speisen anrichten kannst? Zudem legst du großen Wert auf Nachhaltigkeit und unverfälschte Kulinarik?
Dann ist dein Platz als Chef de Partie in unserer Küche des Restaurant LUMI genau der Richtige für dich. Du bist für den reibungslosen Betrieb des dir zugeordneten Postens zuständig und arbeitest eng mit den dir unterstellten Commis de Cuisine und Auszubildenden zusammen. Ob Bestellungen schreiben, Organisation der Produktion oder Anrichten der Speisen, all das und vieles mehr fällt in deinen Aufgabenbereich. Darüber hinaus sind die vorgegebenen HACCP Richtlinien und Warenverarbeitungssysteme essentiell für dich. Teildienste gibt es bei uns nicht, deswegen hast du noch jede Menge Zeit, die du nach oder vor deinem Dienst mit Freunden oder deiner Familie verbringen kannst.

Du hast im Gepäck:

• eine abgeschlossene Kochausbildung und einige Jahre Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Professionalität, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
• Einsatzbereitschaft und Leistungsvermögen
• Flexibilität und Lernbereitschaft
• Qualitätsbewusstsein und saubere Arbeitsweise
• Freude am Kochen und an dem Umgang mit Lebensmitteln
• Selbstständigkeit, hohes Verantwortungsbewusstsein und Umsichtigkeit

Wir steuern bei:

• Komfortabel Wohnen! Wir stellen möblierte Wohnungen im super Zustand in direkter Nähe zum Hotel zur Verfügung. Du möchtest lieber eine eigene Wohnung beziehen? Wir unterstützen dich gerne bei der Suche.
• Lecker essen! Ob Frühstück, Lunch oder einfach mal Kaffee. Unsere Kantine hat für jeden etwas dabei.
• Sportlich schwitzen! Nutze unser Fitnessstudio oder die Sauna. Und zwar kostenfrei.
• Vorteilhaft einchecken! Gesonderte Raten in der Seezeitlodge, aber auch in unseren Partnerhotels.
• Schlau machen! Wir bieten Schulungs- & Weiterbildungsmöglichkeiten an.
• Besser entlohnen! Bei uns erhältst du übertarifliche Bezahlung, Zuschläge, Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
• Offen reden! Wir stehen im regelmäßigen Austausch und haben immer ein offenes Ohr.
• Fröhlich treffen! Ob Feiern, Aktivitäten, sportliche Treffs oder grüne Projekte. Bei uns ist immer etwas los.
• Super informieren! Wir haben einen internen Blog!
• Zielstrebig weiterkommen! Wir sind mit Rat und Tat für dich da, wenn es um Karriereplanung und Entwicklungschancen geht.
• Passend anziehen! Uniform und deren Reinigung läuft ganz über uns.
• Innovativ denken! Bei uns gibt es smarte Lösungen an jeder Ecke.
• Vertrauensvoll austauschen! Wir führen halbjährliche Mitarbeitergespräche.
• Gut starten! 2 Tage Onboarding, nur für dich.
• Einfach ausprobieren! Lerne unser gutes Arbeitsklima persönlich kennen und komme mal zum Probearbeiten vorbei.

Klingt das nach deiner Zeit am See? Wir freuen uns auf deine Bewerbung per Post oder per E-Mail.